Volné termíny na mořský rybolov v Norsku 2025 - nebojte se nás kontaktovat !

Fiftybeans - Golden peach

Kód: FBE008-200
od 419 Kč

Zvolte variantu

Nejdříve dojde k sesbírání ideálně zralých kávových třešní, které se následně suší, a to po dobu cca 10 dní. Kafíčko roste v poměrně vysoké nadmořské výšce, takže, aby zůstaly zachovány všechny jeho kvality, sušení zabere více času. Po usušení se kafíčko oloupe, oloupe se také pergamen a proces zpracování je dokončen. Kafíčko se poté už jen těší na svou cestu k nám do pražírny.

Detailní informace

Hmotnost: 200g
1 - 3 dny | FBE008-200
419 Kč
Hmotnost: 1000g
1 - 3 dny | FBE008-1000
1 699 Kč

Detailní popis produktu

Jak chutná:

Jako růžové ovoce, růže, mango, papája a kakao.

Zpracování:

Nejdříve dojde k sesbírání ideálně zralých kávových třešní, které se následně suší, a to po dobu cca 10 dní. Kafíčko roste v poměrně vysoké nadmořské výšce, takže, aby zůstaly zachovány všechny jeho kvality, sušení zabere více času. Po usušení se kafíčko oloupe, oloupe se také pergamen a proces zpracování je dokončen. Kafíčko se poté už jen těší na svou cestu k nám do pražírny.

Na co se hodí:

Espresso, mléčné nápoje a filtr

Doporučení baristy:

Ná kávovaru nastavte tlak 6 barů a teplotu 93°C. Pomelte 18 g kávy a ve 30 vteřinách extrahujte 42 g výsledného espressa. Upravujte výstup dle preferencí.

Za všech okolností používejte filtrovanou nebo balenou vodu s alkalinitou v rozsahu 60-80 ppm.

Dobré vědět:

Pro přípravu filtrované kávy vždy používejte zrna nejdříve 7 dnů od data pražení. Po 1. otevření nechte balíček alespoň 4 hodiny vyvětrat, než kávu začnete připravovat. Předejdete tím nechtěným hořkým tónům v chuti.

Obsah balení:

Balení obsahuje praženou zrnkovou kávu arabica ve zvoleném množství.

Doplňkové parametry

Kategorie: Fiftybeans - Espresso
Země původu: Peru
Zpracování: Natural
Senzorická charakteristika: Šťavnatá káva
Odrůda: Catuai
Metody přípravy: Espresso a filtr
Nadmořská výška: 1600 - 1800 m
Platnost nabídky: Limitka
Farmář: Presbitero Herrera Torres
Farma: Presbitero Herrera Torres
Záruka: 2 roky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola